学生菜谱大全午餐（高中学生午餐菜谱大全）

感谢老师邀请。学生是国家栋梁的预备之材，是学校的上帝，是家庭至宝。学校中餐对学生的健康成长起着至关重要的作用。集体伙食不比家庭的小锅小灶，难于把控学生所需，难调众人口味，难为色香保鲜。

要把好学生的中餐关，可以从下面几点着手。

一，选择合格的厨师学校厨师首先必须持有医院的体检证明，身体健康无传染病史；学校厨师要具备良好的敬业精神，才能确保饭菜安全无误；学校厨师必须有爱心，爱学生才会全心全意为学生服务；学校厨师要有干净的仪表，只有能够保持好个人卫生的人才能搞好厨房卫生。

二，厨房阵地要特别敞亮透明，干净卫生。厨房卫生不到位，就无法确保学生饭菜的卫生了。现在好多餐馆都会将厨房的周围墙壁，砖头换成玻璃，向顾客充分展示厨房工作的透明度。干净卫生的厨房工作能直接增进学生的食欲，才能为确保学生饮食安全奠定基础。

三，要有专人采购食材，做到责任到人。食材的选购尤为重要，当今农药蔬菜泛滥，“三无”食品充值市场，稍不留神就有可能为学生种下病根。所以，要指定道德品质优秀的采购人员，责人到人。规定采购人员购物适时适量，蔬菜不能屯积，确保菜质新鲜，控制调料的适量使用。

四，餐具要定时消毒和适时更新。原来有大部分学校学生都是个人自带饭盒，菜、汤、饭混合一碗，影响学生的口味和消化道的健康。可采用自助餐餐盘，方便分类分放饭菜，增进学生用餐兴趣；方便集中收拾和集体进行消毒柜消毒。

总之，学生在校就两件大事，吃饭和学习。吃饭好比经济基础，学习好比上层建筑，经济基础决定上层建筑。[心如莲花原创问答，欢迎朋友们点评。]