驴肉饺子怎么做好吃（驴肉馅饺子怎么调馅好吃）

大家好，很高兴回答这个题

驴，人们很熟悉的动物，对人类的生活帮助是很大的，帮农民拉车，干农活都少不了，赶着驴车上集市上购物，坐在车上悠闲也是很好的享受，现在科技发展很快，驴车也很少了，现在的生活水平提高了，生活中人们不可缺少的食物，驴身上都是宝，驴皮可以熬阿胶，补气养血，女人的最爱，

驴肉是很好的美食，要说起驴肉，那真是众所周知，天上龙肉，地上驴肉，酱驴肉和驴肉包饺子都是很受喜欢的美食，要说起驴肉饺子，还得是驴肉蒸饺，那真是让人回味，现在都有想吃了，

包饺子光放肉也不是很好，要有一些配料那才能更好吃的，芹菜是很好的配，芹菜也很有营养，清香的独特的口感，先把芹菜洗干净，包饺子要把芹菜放到锅里烧开水烫一会，两分钟就可以，不要烫老了，在捞出来躲成馅准备，

调料：姜沫，葱沫，花椒面，酱油，油，盐，就可以了，太多的调料就走味了

先把面和好，要是蒸饺面软一些的好，放到一旁醒一醒面，驴肉最好是自己在家剁馅，把剁好的肉馅放到大一点的盆里加少量的水搅拌均匀，在放入姜沫，葱沫，花椒面，酱油少量，油和盐，顺一个方向搅拌，这时调出的味道就能闻到香味了，在加入芹菜，顺一个方向搅拌均匀，驴肉馅就调好了，

把包好的饺子，放到蒸屉里，开锅大火看好点13分钟，落汽在起锅，

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