罐头鱼的做法最正宗的做法（罐头鱼的做法最正宗的做法窍门）

鲍鱼罐头的做法？很高兴由我来回答这个问题，鲍鱼罐头味型鲜美清淡适口，老少均适宜，所以深受大家喜爱，做法较简单，开罐就可以吃，这种清汤鲍鱼不用烹饪直接食用就非常的鲜美，吃到的是鲍鱼最本质、最原始的美味。要烹饪调味更是不错，直接将鲍鱼从罐中捞出，切至理想大小，然后放入已经煮好的咖喱、日式面条等等食物中，简单翻炒出锅就是美味！或者将整只鲍鱼直接放入鸡汤锅中炖煮入味也是非常非常好吃。原料有，

罐头鲍鱼2盒

干花菇20个

小油菜两把

小葱5根

盐两小匙

高汤两大碗

方法/步骤分步阅读

首先，

将一罐头鲍鱼是一头半，鲍鱼切片备用；罐子里剩下的浸泡罐头的汁水看个人喜好是否保留.

然后，

平底锅烧热，放一点油开火。

接着，

中小火，将切好的鲍鱼片横着整个横切面贴着锅，两面均匀煎到微微发焦

最后，

倒入1/3的鲍鱼汁和1/3的高汤，我这里是加入的无盐的高汤，继续中小火煮开收汁。

继续，

领取一直干净的锅，倒水，烧开水放入几滴油，可以用橄榄油

下一步，

放入花菇煮软，煮出香味然后关火把小油菜放进去微微烫到颜色发绿捞起控干备用

下一步，

重新起过不放油炒一下花菇，稍微炒干水份，放一点油后将小油菜放入

下一步，

炒到锅中没有明显的水份，将剩余的高汤全部倒入锅中，烧开后大火收汁5秒左右关火，放一点点盐调味即可起锅，被高汤浸泡过的青菜花菇吸收饱满

收尾，

装盘后将处理好的鲍鱼片放在盘中，高汤会稍微渗一些在盘底，试一试吸满高汤和鲍鱼味的青菜花菇，一定味道比鲍鱼片还好吃呢

罐头剩余汤汁不能接受可以不用勉强，但是高汤必须有，这是精华所在，

不想做高汤的可以用浓汤宝代替，用浓汤宝代替可以不用放盐，这样鲍鱼罐头就做好了！