儿童营养早餐食谱大全及做法（孩子早餐食谱大全及做法大全）

1岁宝宝的饮食要从以奶类为主逐渐过渡到以谷类为主，虽然这一阶段的宝宝辅食逐渐成为主食，但是仍然不适合和成人吃一样的饭菜。蔬菜和肉类都需要切得细一些，口味要清淡。

适合一岁的宝宝早餐：粥类营养丰富，稀软易消化，而且包容性也比较强，可以搭配肉类、蔬菜和水果，是宝宝早餐的最佳选择。

1.苹果粥

原料：苹果、大米、葡萄干、蜂蜜

做法：

1.大米洗干净，浸泡一会；苹果洗净后去皮去籽；

2. 锅中加入适量清水煮开，放入大米和苹果，继续煮至滚沸，稍微搅拌，盖中小火煮至40分钟；

3. 煮好后加入葡萄干，吃吃加入蜂蜜搅拌即可。

此粥香甜可口，营养丰富，蜂蜜可以预防宝宝便秘。

2.骨汤面

原料：猪骨汤或者牛骨汤、龙须面、青菜、食盐

做法：

1.取适量的骨汤煮开后下入龙须面，放入洗净切碎的青菜，煮至面条熟烂，加入少许食盐调味即可。

骨汤中含有丰富的胶原蛋白、脂肪、钙、磷等易于人体吸收的营养物质，可以促进宝宝成长。

3.鸡蛋蔬菜饼

原料：面粉、鸡蛋、黄瓜、小白菜、胡萝卜、盐、植物油

做法：

1.将小白菜洗净，切成碎末；胡萝卜去皮洗净，用插丝器擦成细细的丝；黄瓜去皮切丝；

2.取一大盆，放入面粉、鸡蛋、小白菜、黄瓜丝、胡萝卜丝、加入盐和适量的温水搅拌均匀，制成面糊；

3.在平底锅中放入适量的植物油，用小火烧热，舀一勺面糊轻轻放入锅中，铺开摊平，一面成形后翻过来继续煎，煎至两面金黄即可出锅。